Wij zijn op zoek naar een nieuwe bedrijfsleider!

_______________________________________________________________________

Vacature Bedrijfsleider Restaurant Scarlatti (32 uur)

Ben jij een geboren leider met een oog voor detail, een passie voor gastvrijheid en een hart voor teamwork? Scarlatti zoekt een bedrijfsleider die operationeel sterk is en strategisch meedenkt.

Wat ga je doen?

Als bedrijfsleider bij Scarlatti verdeel je je tijd gelijkmatig tussen de vloer en kantoor. Een deel van de tijd ben je op de vloer actief om te zorgen dat alles soepel verloopt en gasten een fantastische ervaring hebben. Het andere deel besteed je aan kantoorwerkzaamheden, waarbij je zorgt dat de organisatie achter de schermen net zo goed loopt als op de vloer. Jouw belangrijkste taken:

• Restaurantmanagement
  • Zorgen dat alles op rolletjes loopt, van de gastenervaring tot inkoop en verkoop
  • Het coördineren van groepsreserveringen: van aanvraag tot bezoek
  • Snel inspelen op wat de situatie vraagt
  • Verbeteringen signaleren en initiatieven nemen
  • Zorgen voor correcte administratieve en financiële afhandelingen

• Personeelsmanagement
  • Roosters maken en verlof regelen
  • Nieuwe medewerkers aannemen
  • Zorg dragen voor het goed inwerken van nieuwe medewerkers
  • Beoordelingsgesprekken voeren

• Schakel tussen afdelingen
  • Aanspreekpunt zijn voor HR, marketing en onze andere locaties

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een sterke persoonlijkheid met organisatietalent en een goed humeur. Je neemt verantwoordelijkheid en weet hoe je mensen kunt motiveren. Verder breng je mee:

• Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol
• Goede communicatieve vaardigheden
• Een praktische instelling en oog voor detail
• Affiniteit met zowel gastvrijheid als management

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en veelzijdige functie binnen een dynamisch bedrijf
• Een werkweek van 32 uur met een mix van operationele en administratieve taken
• Ruimte voor eigen initiatief en groei
• Een betrokken en gezellig team
• Leasefietsplan
• Overuren kunnen worden uitbetaald of opgenomen als tijd voor tijd
• Bruto maandsalaris tussen €2.900 en €3.300 op basis van een fulltime dienstverband

Ben jij klaar om het verschil te maken bij Scarlatti? Stuur je motivatie en cv naar info@scarlatti-leiden.nl of vul onderstaand contactformulier in en wie weet word jij onze nieuwe bedrijfsleider!

_______________________________________________________________________

Wij zijn op zoek naar nieuwe bedieningsmedewerkers!

_______________________________________________________________________

Ben jij op zoek naar een leuke nieuwe baan en wil je werken in het hart van Leiden? Als bedieningsmedewerker kun jij deze zomer stralen op ons mooie terras, in ons knusse restaurant en onze gezellige Heerenkamer. Jouw belangrijkste taken:

Wat ga je doen?

• Het verwelkomen en bedienen van gasten
• Het opnemen van bestellingen en adviseren over ons menu
• Het serveren van gerechten en dranken
• Het zorgen voor een fijne, gastgerichte ervaring voor onze gasten
• Het schoonhouden van je werkplek en helpen met de voorbereidingen

Wat zoeken wij?

• Je hebt ervaring in de horeca
• Je hebt een positieve en gastvrije houding
• Je werkt graag in teamverband en hebt een flexibele instelling
• Je bent beschikbaar in de avonden en weekenden
• Je hebt een vlotte en representatieve uitstraling

Wat bieden wij?

• Een fijne werksfeer in een gezellig team
• Flexibele werktijden (parttime of fulltime)
• Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden

Solliciteren?
Ben jij de persoon die we zoeken? Stuur je motivatie en CV naar info@scarlatti-leiden.nl of vul onderstaand contactformulier in en wie weet word jij onze nieuwe collega!